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正本柳刃包丁秀刃渡り28cm

正本柳刃包丁秀刃渡り28cm

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正本の柳刃包丁です。刃渡り約28cmとなります。片刃です。鋼は不明です。柄は白水牛柄です。秀の刻印です。刃元の裏側の柄の白水牛に小さな欠けがあります。気にならなければお薦め致します。立派なサイズの柳刃包丁です。平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。全体的に綺麗なので長く使えると思います。プロの方から一般家庭で使用できると思います砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約280mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm ●外寸430mm ●重量187g #包丁 #柳刃 #正本 #28cm #鏡面

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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Update Time:2025-05-05 21:10:17

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