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正本 柳刃包丁 秀 刃渡り28cm

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正本の柳刃包丁です。 刃渡り約28cmとなります。 片刃です。 鋼は不明です。 柄は白水牛柄です。 秀の刻印です。 刃元の裏側の柄の白水牛に小さな欠けがあります。 気にならなければお薦め致します。 立派なサイズの柳刃包丁です。 平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。 全体的に綺麗なので長く使えると思います。 プロの方から一般家庭で使用できると思います 砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ:刃渡り約280mm ●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約4.5mm ●外寸430mm ●重量187g #包丁 #柳刃 #正本 #28cm #鏡面
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
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未定
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Update Time:2025-05-05 21:10:17

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